焼き菓子 バレンタイン！フィナンシェ
皆さん，こんにちは！ 前回に引き続き，お菓子便のお菓子の一つ，フィナンシェのご紹介をします！ お菓子便については フィナンシェとは フィナンシェもパウンドケーキと同じくバターケーキの一つになるようです。 フィナンシェはフランス語で「金融家」...
焼き菓子 
焼き菓子 バレンタイン！パウンドケーキ
皆さん，こんにちは！ 以前にTwitterでお菓子便の応募を募集しましたね。 そのお菓子便の一つ，パウンドケーキのご紹介をします！ 今日はそのレシピをご紹介したいと思います。 パウンドケーキとは 焼き菓子でのケーキといえば，やっぱりパウンド...
製菓 バレンタインお菓子便
皆さん，こんにちは！ Twitterをご覧になった方はご存知かと思いますが，今回バレンタインという機会を使って，お菓子便を初企画してみました！ 既にたくさんのご応募をいただいていて，抽選になりそうになってはいるのですが・・・ 2月10日くら...
製菓 簡単！スイートポテト
皆さん，こんにちは！ 前回はサツマイモモンブランタルトを作りましたが，その際にサツマイモクリームを多く作ってしまったのでその残りで今回はスイートポテトを作りました。 スイートポテトとは スイートポテトはサツマイモが主原料の日本発祥の洋菓子で...
タルト サツマイモモンブランタルト
皆さん，こんにちは！ 昨日，サツマイモペーストについて投稿をしましたね。 今日はこのサツマイモペーストを使ったケーキ”さつまいもモンブランタルト”をご紹介いたします！ モンブランとは モンブランといえば，ケーキの中でも王道の一つですよね。 ...
製菓 サツマイモペースト
皆さん，こんにちは！ 久しぶりの投稿です！ 仕事や勉強などで少し忙しかったのであまりお菓子を作ったりのんびり飲んだりする時間がなかったんですよね(;^_^A 今回はサツマイモペーストの紹介です。 サツマイモペーストなのでお菓子や料理などの様...
スポンジ 濃厚な本格ティラミスタルト
皆さん，こんにちは！ 新年あけて1週間ほどたちましたが，いかがお過ごしですか？ 自分はやっと教採の勉強をボチボチ始めようと参考書などをネットで買い，少しずつ勉強をしています。 大学の授業でしたことはほとんど忘れているようでもっと早くから勉強...
日記 新年あけましておめでとうございます！
皆さん，こんにちは！ とても久しぶりの更新な気がします・・・笑 新年初めての投稿ですね！ 明けましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくお願いします。 2020年は色々と大変な年ではありましたが，2021年は少しずつでも以前の生活に...
ショートカクテル オリジナルカクテル「ブルースカイ」
皆さん，こんにちは！ 今回はオリジナルカクテルの紹介です。 まだまだカクテルは勉強中なのでオリジナルカクテルを作る段階ではないのですが，材料を間違えて入れてしまった結果，オリジナルカクテルにしたというだけのしょうもないカクテルです。 まずく...
製菓 酸味のきいたベイクドチーズケーキ
皆さん，こんにちは！ もう２週間ほど経ちましたが，12月の半ばに作ったベイクドチーズケーキの紹介です。 以前もベイクドチーズケーキを作ったのですが，その時は底にタルトがありましたが，今回はタルトなしでベイクドチーズだけのケーキを作りました。...