皆さん，こんにちは。
今回はアメリカンワッフルを作ってみます。
ワッフルは大きく分けて，ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの２種類があるようですね。
調べてみたところ，ベルギーワッフルはイーストを使って発酵させるのに対し，アメリカンワッフルはイーストを入れないので発酵させず，また，ベーキングパウダーを使うのでベルギーワッフルに比べ，ふんわりするようです。
イーストを使って発酵させるベルギーワッフルは少し面倒なので今回はアメリカンワッフルにしたわけです。
他のと同様，卵が高いので卵を使わないレシピを探しました。
卵なし！バターなし！超簡単ワッフル♪ by 流れ☆よちこ
「卵なし！バターなし！超簡単ワッフル♪」の作り方。冷蔵庫に卵がないけど、ワッフルが食べたい‼ 洗い物も減らして簡単に作りたくて考えました。 甘さ控えめサクサク生地です♪ 材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖
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これだと色が薄いと思うので砂糖の10gを蜂蜜に変えてみました。
ワッフルも焼くのが難しいですね。
なかなかお店のようなきれいな形に焼けません…
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