おうちカクテル フルーツブランデー(ブランデースプリッツアー)
皆さん，こんにちは！お久しぶりです。最近，更新するのが面倒だったり，ネタがなくて全く更新してませんでした(;^_^A毎回，記事をご覧くださっている方はいらっしゃらないと思うのですが笑緊急事態宣言も延長され，コロナが落ち着くのもいつになるのや...
ブランデー
おうちカクテル 
スポンジ 人生初！四段ケーキ
皆さん，こんにちは！先日，人生で初めて四段ケーキというものを作ってみました！三段ケーキについては二段ケーキについてはTwitterでの皆さんの反応もかなり良くてとてもうれしかったです！！！おそらく現時点で過去最高のいいね数です！！！皆さん，...
スポンジ ジェノワーズ焼き比べ
皆さん，こんにちは！めちゃくちゃお久しぶりです！前回の投稿からかれこれひと月以上経ってしまっていました(;^ω^)ケーキは少しずつ作ってはいたのですが，ブログを書く時間がなくて気付いたらこんなに日数が経っておりました(-_-;)今回はひと月...
スポンジ ジェノワーズ第2弾！
皆さん，こんにちは！最近忙しいというか，なぜか時間がなくて更新できていなかったのですが，久しぶりの更新です。今回はジェノワーズを久しぶりに作りました。前回とは違うレシピにで作ってみたので出来上がりがどんな感じか気にります(⌒∇⌒)ジェノワー...
焼き菓子 バレンタイン！マドレーヌ
皆さん，こんにちは！今回もお菓子便にお入れするマドレーヌをご紹介します。お菓子便についてはTwitterで。マドレーヌとは貝殻型の焼き型で焼くことが多い焼き菓子の一つ。フランスが発祥であり，1755年にロレーヌ公スタニスラスのためにコメルシ...
スポンジ 濃厚な本格ティラミスタルト
皆さん，こんにちは！新年あけて1週間ほどたちましたが，いかがお過ごしですか？自分はやっと教採の勉強をボチボチ始めようと参考書などをネットで買い，少しずつ勉強をしています。大学の授業でしたことはほとんど忘れているようでもっと早くから勉強を始め...
スポンジ お店に負けないスポンジ-12cm
皆さん，こんにちは！以前紹介したスポンジケーキのレシピですが，12cmではあまりうまくいかないことが多かったので12cmのレシピに関しての改訂版です。スポンジケーキ・作り方については以前の記事をご覧ください。以前紹介したレシピ材料12㎝(4...
ショートカクテル ショートカクテル「アレキサンダー」
皆さん，こんにちは！今回はショートカクテルの「アレキサンダー」を紹介します。以前にカカオリキュールがなくて，チョコレートリキュールで代用しましたが，ちょっと微妙だったのでカカオリキュールでリベンジです。材料ブランデー・・・・・1/2カカオブ...
ショートカクテル ショートカクテル「デビル」
皆さん，こんにちは！今日はショートカクテル「デビル」の紹介です！名前はやばそうですよね・・・でも作り方・材料はとっても簡単！材料ブランデー・・・3/4ミントリキュール・・・1/4だけです！作り方シェーカーに材料をすべて入れる1.に氷を入れる...
スポンジ スポンジケーキのデコレーション
皆さん，こんにちは。以前の記事でスポンジを作ったことについて書きましたが，やっと時間がとれたのでデコレーションについて書きたいと思います。スポンジの記事ついてはデコレーションスポンジの一番の魅力，デコレーションです。デコレーションする前に生...