スポンジ 人生初！四段ケーキ
皆さん，こんにちは！ 先日，人生で初めて四段ケーキというものを作ってみました！ 三段ケーキについては 二段ケーキについては Twitterでの皆さんの反応もかなり良くてとてもうれしかったです！！！ おそらく現時点で過去最高のいいね数です！！...
グラニュー糖
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スポンジ ジェノワーズ焼き比べ
皆さん，こんにちは！ めちゃくちゃお久しぶりです！ 前回の投稿からかれこれひと月以上経ってしまっていました(;^ω^) ケーキは少しずつ作ってはいたのですが，ブログを書く時間がなくて気付いたらこんなに日数が経っておりました(-_-;) 今回...
製菓 マカロンさん，ご無沙汰しております
皆さん，こんばんは！ お酒を飲んで酔っ払いのテンションの虹色パティシエです(タイトルから酔っ払い笑 一昨日くらいにめちゃくちゃ久しぶりにマカロンを作ったのでレシピを忘れないように載せておきます。 前回いつ作ったかなと思い出そうとしたのですが...
スポンジ ジェノワーズ第2弾！
皆さん，こんにちは！ 最近忙しいというか，なぜか時間がなくて更新できていなかったのですが，久しぶりの更新です。 今回はジェノワーズを久しぶりに作りました。 前回とは違うレシピにで作ってみたので出来上がりがどんな感じか気にります(⌒∇⌒) ジ...
スポンジ 食べ比べ！シフォンケーキ
皆さん，こんにちは！ 先日，バレンタインということでお菓子便を企画し，達成感を味わったのでしばらくお菓子は作らないかなと思ったのですが，またお菓子を作ってしまいました(笑) 今回はシフォンケーキです。 いつもは焼いて終わりなのですが，今回は...
焼き菓子 バレンタイン！ラングドシャ
皆さん，こんにちは！ 今回もお菓子便に入れていたお菓子の一つ，ラングドシャの紹介です！ ラングドシャとは フランス語では，langue de chat と書きます。 これに従えば，ラングドシャよりも「ラング・ド・シャ」が正解ですね。 lan...
焼き菓子 バレンタイン！アイスボックスクッキー
皆さん，こんにちは！ 今回もお菓子便に入れるお菓子の一つ，アイスボックスクッキーを紹介します。 クッキーにもいろいろな種類がありますけど，自分はアイスボックスクッキーが一番作りやすいのでクッキーはいつもアイスボックスクッキーを作ります。 今...
焼き菓子 バレンタイン！マドレーヌ
皆さん，こんにちは！ 今回もお菓子便にお入れするマドレーヌをご紹介します。 お菓子便についてはTwitterで。 マドレーヌとは 貝殻型の焼き型で焼くことが多い焼き菓子の一つ。 フランスが発祥であり，1755年にロレーヌ公スタニスラスのため...
焼き菓子 バレンタイン！フィナンシェ
皆さん，こんにちは！ 前回に引き続き，お菓子便のお菓子の一つ，フィナンシェのご紹介をします！ お菓子便については フィナンシェとは フィナンシェもパウンドケーキと同じくバターケーキの一つになるようです。 フィナンシェはフランス語で「金融家」...
焼き菓子 バレンタイン！パウンドケーキ
皆さん，こんにちは！ 以前にTwitterでお菓子便の応募を募集しましたね。 そのお菓子便の一つ，パウンドケーキのご紹介をします！ 今日はそのレシピをご紹介したいと思います。 パウンドケーキとは 焼き菓子でのケーキといえば，やっぱりパウンド...