ハードウェア系 MacBookAir2020のレビュー
こんにちは。 昨年（2022年）の4月にMacBookAirを購入したので1年使ってみたなんとなくの感想を備忘録としてまとめておきます。 ただ，最新版のM2チップではなく，M1チップのMacなので悪しからず（当時は最新だった）。 購入したき...
虹色パティシエ
ハードウェア系 
その他 パソコンの高速化
こんにちは。お久しぶりです。 最近，忙しくてお菓子作る時間がないし，材料も高いしで重い腰が上がらない虹パティです。 まあなので更新することもないのですが，中学校も大学も夏休みで比較的時間があるのでたまにはパソコンに関することでも書いてみよう...
焼き菓子 ベルギーワッフルづくり
皆さん，こんにちは。 今回はベルギーワッフルづくりに挑戦してみました。 レシピはこちらを利用。 ホームベーカリーはないのでFPで５分こねて，35度のオーブンで発酵させてから焼きました。 マネケンのワッフルまでの道のりは長いですね
Uncategorized アメリカンワッフル作り
皆さん，こんにちは。 今回はアメリカンワッフルを作ってみます。 ワッフルは大きく分けて，ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの２種類があるようですね。 調べてみたところ，ベルギーワッフルはイーストを使って発酵させるのに対し，アメリカンワッフ...
Uncategorized 今川焼きづくり
皆さん，こんにちは。 今回，今川焼きを作ってみたかったので作ってみました。 焼き型はAmazonでそれっぽいの買いました。 今川焼き用ではないです。 今川焼きのもあったのですが，センサーコンロ非対応だったのでこれにしました。 しかし，You...
焼き菓子 卵なし！アイスボックスクッキー
皆さん，こんにちは。 最近，物価の上昇がすごいですね(;^_^A 少しのお菓子作る程度ならいいのですが，バレンタイン等で大量にお菓子作るときは少しでも材料費を抑えたいですよね… 卵がないといけないお菓子はなくせないですが，卵以外で代用できる...
タルト レアチーズムースケーキ
皆さん，こんにちは。 さっぱりしたケーキが食べたくなったのでレアチーズケーキを作りました。 レシピ 土台はタルトにしました。 タルトのレシピは以前の記事から。 レアチーズムース 材料 クリームチーズ(常温)・・・200g グラニュー糖・・・...
焼き菓子 ほろほろアイスボックスクッキー
皆さん，こんにちは。 今回はほろほろのクッキーを食べたくなったので作ってみることにしました。 ベースの配合はこちら。 材料 プレーン バター・・・・・・・・・・・・80g グラニュー糖・・・・・・・・・60g 卵黄・・・・・・・・・・・・・...
和菓子 たい焼きづくり３
前回に引き続き，今回もたい焼きづくりです。 前回のたい焼きはしっとり感のある生地でした。 今回は水分量を減らしてから作ってみたいと思います。 材料 薄力粉・・・・・180g 上白糖・・・・・10g 重曹・・・・・・4.5g 塩・・・・・・・...
和菓子 たい焼きづくり２
珍しく連続投稿です。 先日，初めてたい焼きを作ってみました。 今回は自分好みのたい焼きを作るために試行錯誤をしてみます。 前回の生地では甘みが少し足りなかった感じがしたので今回は甘みを追加します。 材料は前回と同じものをベースに配合を変えて...